第一次使用超凈工作臺

通過在超凈工作臺，我學習了中國語言文學專業的12本書和國際商務管理的15本書，我內心很膨脹 ，真的覺得自己有了學問，是個知識分子了，不在是昨天那個臉通紅皮膚黑的發著褐色，低頭走路滿地找錢的樣子，就那么抬起了家鴨脖子挺起胸膛走再次走進工廠，開始新一輪管理工作。
    這次我的老板看到我自信滿滿的介紹，他也自信的把我安排到車間去管理質量。
    這還是一家食品廠，專門屠宰櫻桃谷鴨子，供烤鴨店。老板是年富力強的瓦工，他辭去了國營建筑公司的工長的職務，也脫去了臨時工的帽子，毫不猶豫的開始在自己家院子養了第一批200只鴨子。俗話說：“家有資產千萬帶毛的不算。”可見帶毛的畜禽是多么的高風險，也許隨時它們就被瘟疫被黃鼠狼就奪走了生命。如果有人因為你碰掉了他家雞毛，他也許就怨恨的拿起老鼠藥拌上面粉投到你鴨子料槽或者撒在水槽，得啦，第二天全嗚呼哀哉了，財產就像被龍卷風就地拔走一樣。我的老板對村里的鄰居永遠都充滿了微笑，和隨時拿起瓦刀去給他們義務修理房屋院墻。我看著這位哥哥般的老板充滿敬愛和感激，因為我父親來治療頸椎病，是老板哥哥親自開車找到一個關系醫院，拜托大夫給老爹治好，還送蒙古酒一箱。我是中國的一個窮孩子，懷中裝的還是顆充滿感恩的心，對滴水之恩當涌泉相報深信不疑。
后來許多打工人經常在發完工資后，把行李扔出院墻外，爬墻就跑了。別怨恨這些身強力壯的打工人，他們的心還和幼兒一樣沒有找到安全，他們也沒有找到對付手持電棍或者腰別著黑市買來的手槍的門衛。門衛會逮住那些要離職職工，不論男女老幼一頓猛揍，然后在強迫去勞動，或者干脆少發一個或者幾個月的工錢。他們的處罰讓職工的工資都出現過負數。真是比修萬里長城還更有手段，孟姜女能找到秦始皇要丈夫，民工都不會找當地工會婦聯村、鎮、縣的政府。不知道勞動法為何物。
自從中國出了溫總理走訪鄉民，那個拉著他衣襟請求幫助討要工資的村婦，才把民工的悲苦一次告到最高級別，民工才翻了身才知道政府就是大靠山，法律內容才閱讀了。真是雄雞一唱天下白！
還是說我在工廠工作，先開始編寫《質量管理手冊》，到各部門要求寫出本部門工作程序和管理制度以及生產管理記錄。我也讀了一本食品檢驗學，真是啊，初中畢業要學會也不容易，但是我邊學邊問技術監督局的標準科的干部，他們都專業的給我解答，很細心很好懂，最后建議我去學習化驗員的課程，老板就花了600元給我報名。
半年后，我開始組建了質量管理科和一個不錯的化驗室。當我看到化驗室需要配備無菌室或者超凈工作臺 。我想無菌室得費老板哥哥多少錢呀，一個超凈工作臺好辦，就在文件里寫上本廠化驗使用超凈工作臺。一次技術監督局質量科來檢查工作，問我化驗室環境處理方法，我驕傲的說：“使用超凈工作臺，我每次工作完就玩命的擦，都能照人了。” 技術監督局的專家覺得我真是好學好干，問我見過超凈工作臺嗎？我一時興奮，大聲的說：“ 見過，咱家有，就是用最好的寫字臺，要擦的一塵不染。”專家微微笑一下，覺得一時也難對我這個外行說清楚，就建議使用無菌室。真好，一間隔離室內裝上紫外線燈就成了無菌室，方便易懂。不用再玩命擦我那可憐的寫字臺了，它要會說話，早大聲的喊：“疼死了！”。呵呵呵！
最早我來到上海在食品廠工作，只要大家洗手洗原材料把設備都擦洗干凈就行了，食品出廠沒有在內部做微生物檢測。那會我這個鄉村孩子就覺得太干凈了，一輩子還沒有看見這么干凈的食品制作。我家做飯的鍋臺都是土坯壘的，上面抹上泥，一濺水，鍋臺就成泥濘小路。不過人吃泥土可補脾，最好是黃龍，就是灶心土。
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